Chocolade uit Peru

Cocoa feiten in Peru

Woman

55%

Men

9595%

Banen

cacaoketen

Woman

1010%

Men

9090%

Inkomen

zeggenschap

Woman

3030%

Men

7070%

Cacao

productie

Woman

2020%

Men

8080%

Cacao

marketing

1
1

Pucacaca

Shattell: prijswinnende chocolatier

De missie van Shattell is om mensen van over de hele wereld te laten genieten van chocola van hoge kwaliteit. Maar nog belangrijker, om de kwaliteit van het leven van de cacaoboeren in Peru te verbeteren. Ze kopen de bonen rechtstreeks bij de boeren en geven ze een eerlijke prijs voor hun beste cacaobonen. Shattell leert de boeren ook om hun eigen chocola te maken en zo waarde toe te voegen aan hun cacao, en adviseert hen bij het behalen van een biologische certificering.

Shattell is altijd op zoek naar nieuwe gebieden met goede bonen. Naar nieuwe recepten voor nieuwe repen. En naar nieuwe markten. Samenwerken met Rokbar in Nederland opent deuren in Europa en biedt meer kansen voor de toekomst van de boerinnen en van henzelf.

Lees hier het verhaal van Lisi, oprichtster van Shattell.